Teelt overwinterings-uien

In het najaar van 2011 namen we de gok om 2.500m2 overwinteringsuien van het ras 'Radar' te planten. Normaal komt deze teelt niet voor in Limburg, gewoonweg omdat het risico van kapotvriezen erg groot is.
We lieten ze echter zaaien op perspotten, en plantten ze met de folieplantmachine in de afbreekbare mulchfolie.
Hierdoor hopen we dat ze makkelijker overwinteren, en extreem vroeg geoogst zullen kunnen worden, dit door de 'warme voet' die de folie eraan geeft..
De plantjes ontwikkelen zich voortreffelijk, maar nóg harder gaat 't met het onkruid.....
Vooral grassen, muur en dovenetel is een probleem.

Er blijft dan weinig anders over dan wieden, maar ondanks de zachte winter is dat niet altijd een pretje!

Wordt vervolgd.

Weer eens een primeurtje......

Op 8 december hebben we de eerste Spelt van oogst 2011 laten malen, en wel voor de eerste keer op de Sint Anthoniusmolen in KESSEL. 
Het is niet zó dat we ontevreden zijn over de Commandeursmolen (Mechelen) waar we normaal alles laten malen, maar we gunnen molenaar Marc Crins ook eens een kans om z'n vakmanschap te tonen. Bovendien is het vlakbij, en kunnen we er kleine porties laten malen, iets wat de versheid van het meel érg ten goede komt!
Aardige bijkomstigheid is dat Ger van de Bool (broer van Wiel) in z'n vrije tijd óók maalt, o.a. op deze molen.
Deze week zal Christine van dit Spelt-volkorenmeel de eerste Speltbroden bakken, en dan kunnen we de resultaten beoordelen.
Vanaf nu, wekelijks te koop in onze Boerderijwinkel!

Marc maakte een filmpje tijdens het malen, bij stormachtig weer op 8 december: Klik op de rechterfoto, en kies voor 'Deze inhoud in een nieuw venster openen'
Een klik op het plaatje van de molen brengt je naar de Site van de 'Molen van Jacobs', zoals ze in Kessel genoemd wordt. 

November 2011: TV-uitzending 3ML
        

'de Waog' diende ook een idee in, en daarover werd door de regionale TV, 3ML een reportage gemaakt.
Klik op bovenstaand plaatje voor deze video.
Een klik op het logo van 'Stel je Leudal voor' brengt je naar de Site waar je alle info vindt over dit project.

_____________________________________________________________________

Verbluffende resultaten bij groenteteelt in bio-afbreekbare mulchfolie

Bij warmteminnende gewassen zoals courgette en pompoen was het al langer gebruikelijk om deze in zwarte folie te planten om ze zo een warme voet te geven.

Op onze tuinderij werden dit voorjaar ook een breed scala aan andere groenten in biologisch afbreekbare folie geplant. Hiertoe werd een Hortus plantmachine aangeschaft die in één werkgang de folie vlakkevelds over een 1,5 meter breed bed vastlegt, en daarin met een automatisch aanvoersysteem de perspotten op elke gewenste plantafstand zet.

Er waren in het vroege voorjaar de nodige aanloopproblemen, onder andere omdat de plantmachine moeite had met de wortelresten van groenbemesters, maar het is uiteindelijk gelukt om van álle groenten die op perspot gezaaid worden een gedeelte in de folie te planten.


Knolselderij en palmkool (Cavelo nero)                                      12juli

De resultaten zijn – mede door het vroege voorjaar – verbluffend. De meeste groenten waren drie weken vroeger oogstbaar dan gebruikelijk, en dat bij een extreem hoge opbrengst van goede kwaliteit. Bovendien brandschoon, omdat er van opspattend zand geen sprake meer is. En dat heeft weer als voordeel dat ook schimmelziektes minder kans krijgen.

Zwarte folie zorgt verder voor een vermindering van de onkruiddruk; Alleen in de plantgaten krijgt onkruid de kans om te kiemen, en dat werd weggehaald door handmatig te wieden. Een intensieve klus, waarbij het moeilijk is mensen te vinden die het graag doen, maar al met al gaat wieden een stuk sneller dan schoffelen.



Klik op bovenstaand plaatje voor een video (Openen in nieuw venster)

Omdat er niet geschoffeld kán worden, vindt er geen wortelbeschadiging plaats en kunnen de groenten ongestoord doorgroeien  Ook is er minder uitspoeling van voedingsstoffen en verslempt de grond niet tijdens beregening.

Véél voordelen dus, wat onder andere resulteert in – voor biologische begrippen – extreem vroege aanvoer van bijvoorbeeld knolselderie; Al in week 25 werden de eerst knollen geleverd naar de biologische groothandel. In week 29 nadert de gemiddelde diameter al bijna de 15 centimeter!

Een voordeel bij knolselderie is bovendien dat de knol boven de folie groeit en geen kans krijgt om zijwortels te maken; Dit maakt het oogsten en schonen een stuk makkelijker.


Knolselderij op mulchfolie

Ook bleekselderie gedijt goed op folie; Met het oog op een ongestoorde groei werden de plantjes op dezelfde plantafstand geplant als sla (!). Dit resulteerde in een prachtig gebleekte krop met een goede maat, en bovendien helemaal vrij van smet of grondresten.

Naast alle sla-soorten – waar deze plantmachine eigenlijk voor ontwikkeld is – werden ook kroten, sjalotten en diverse uien - allen gezaaid op perspot – in folie geplant. Maar óók alle koolsoorten, suikermaïs, en zelfs prei maakten deel uit van dit experiment.

Bij de sluitkolen is het al duidelijk: Een warme voet werkt averechts, en hierbij zal in de toekomst géén gebruik van folie meer gemaakt worden. Uitzonderingen waren de witte en paarse koolrabi en ook de Palmkool (Cavelo Nero) die als een van de weinigen door 'de Waog' op grotere schaal geteeld worden; Het inzetten van folie vergemakkelijkt deze teelten beduidend.


Linksboven palmkool op folie, rechts groeien chioggiabieten

Al met al is het even wennen; De zomer is nog maar net begonnen, en op 'de Waog' worden al volop herfstproducten geoogst die – passend bij de zomerse barbecue – normaal door de handel uit Zuidelijke landen worden geïmporteerd.

De pompoen- en selderieoogst is al in volle gang, en ook is er vorige week een start gemaakt met de suikermaïs waarop al vele biologische groothandelaren in eigen land, maar ook in België en Duitsland zitten te wachten.

Zie verder onder de knop <Nieuws<

____________________________________________________

Onze Boerderiiwinkel is geopend:
op vrijdagen (17-20u) 
en zaterdagen (9-16u).
 
Bestellen via de Webwinkel kan tot uiterlijk donderdag 12.00uur.

Een overzicht van het volledig assortiment in onze Boerderijwinkel 
vind je hier.

Je kunt óók via de knop  de Webwinkel bezoeken; 
Onder de info-knoppen achter de productnamen vind je alle extra informatie (Ingrediënten, dieetinformatie, recepten, etc.).

Naast de productie van een breed assortiment akker- en tuinbouwproducten, runnen wij een Boerderijwinkel waarin je een zéér breed assortiment biologische vers- en droogwaren aantreft. 
De Boerderijwinkel is geopend elke vrijdag van 17 tot 20u 
en zaterdags van 9 tot 16u.

Eventueel kunnen er in de webwinkel van "de Waog" via de knop 'Bestellen'  bestellingen geplaatst worden om zelf af te halen op vrijdag of zaterdag in de winkel; Vraag hiertoe de toegangsgegevens aan via de knop <aanmelden<


Routebeschrijving:

Je vind ons bedrijf langs de Napoleonsweg (Rijksweg 273) tussen 
NEER en KESSEL ter hoogte van Hm-paaltje 57,9 (oostelijk)